ショウサイフグの毒性について ふぐはテトロドトキシンを代表とする猛毒をもち、ショウサイフグも例外ではありません。 ショウサイフグの 皮には毒 があり、ヒレと共に食用できません。 筋肉と精巣（白子）だけは食用可とされていますが、 筋肉は「弱毒」 に分類されています。 実際は、漁獲される約9割近くのショウサイフグの筋肉は無毒なのですが、生息地域によっては弱毒の
フグ 目 毒-アカメフグの毒・危険な部位 皮膚・肝臓・卵巣は強毒、腸は弱毒。 アカメフグの持つ毒は他のフグの毒と同様の種類である「テトロドトキシン」で、青酸カリの約850倍もの毒性があるとされる。 テトロドトキシンを多く含むヒトデ貝などを捕食することでアカメフグ自体も毒素を持つようになる。 人間の体内に入ると、吐き気やしびれ、痙攣などの症状がでる。 最悪の場合は死に至ることがあるフグ毒 目次を見る フグ類が卵巣や肝臓に 猛毒 をもっていることは、「フグは食いたし命は惜しし」ということばもあるように古くから知られていた。 フグ毒 の研究が日本で本格的に行われたのは、明治になってからである。 松原新之助 (しんのすけ)（1853―1916）は、18年（明治16）にフグ毒をイヌに与えてその結果を発表している。 田原良純 (たわらよしずみ)は1912年（大正1）に卵巣から
フグ 目 毒のギャラリー
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食用ふぐとして代表的なとらふぐにも、やはり肝臓や腸、眼玉には猛毒を秘めています。 しかしとらふぐの筋肉、白子、血液、皮までは毒がなく、専門知識の持つ人がさばけば安心して食べられるのです。 しかしふぐの毒は、毒の5段階分類で5番目にあたる猛毒です。 ふぐ毒の主成分であるテトロトキシンは、300℃の加熱でも分解されず、経口摂取の場合青酸カリの1,000倍ともいえ ハコフグは、 スズキ系フグ目ハコフグ科 に属する魚です。 成長すると体長は25～40cm位になります。 ハコフグ（箱河豚、英語名boxfish）はその名の通り、箱の様な四角い体をしています。 とても、分かりやすい名前ですよね。
Incoming Term: フグ 目 毒,
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